广西新闻网南宁５月３１日讯（记者 黄玲娜 通讯员 农莹莹 李仕林）五月炙热的阳光洒满校园，这边绿荫石上茶韵盈香，那边匠心荟萃中西美食，引来参观的学生和家长连连称赞。５月３０日，南宁市第一职业技术学校分别在新阳校区和五象校区同时开展职业教育活动周校园开放日活动。邀请学生家长代表、行业和企业代表、初中学校师生代表近３００人参加活动。
毛永幸校长聆听学生介绍展示作品。学校供图
技能展示活色生香，让生活更美好
在新阳校区，记者看到花园里围满品茶茗香的嘉宾，参加活动的家长就和现场展示茶艺的同学聊起了家常：“同学你学这个旅游专业还有茶艺以后想要做什么工作啊？”茶桌前的女孩笑呵呵地答道：“阿姨，茶艺只是我的一个特长，我读的是旅游专业，志向是升学考上一个理想的大学，而且我现在的成绩也还可以，希望能考上。”
旅游专业的学生在花园中展示茶艺。记者 黄玲娜 摄
操场边上烹饪专业学生毕业作品展示摊点更是吸引了一批又一批学生和家长的围观，有民族特色小吃、药膳美食、中式面点、西式甜品……琳琅满目，好不热闹。“这个‘松鹤延年’的雕花作品做得真是精巧，白鹤羽毛栩栩如生，像要展翅飞翔的样子。”“那个中式面点‘狮子头’真像个手工艺品，太好看了。”嘉宾们对于美食的感叹不绝于耳。
学校烹饪专业的学生更是无比自豪地向来宾们介绍自己的盘中佳作：“我做的这款八宝葫芦外壳采用了鸭子的皮，里面放置的是山药、香菇、蔬菜、豆类等８种药膳食材，对于夏日养生非常有助益。”
烹饪作品《松鹤延年》。记者 黄玲娜 摄
嘉宾在认真观看面点作品。记者 黄玲娜 摄
烹饪作品《八宝葫芦》。记者 黄玲娜 摄
烹饪专业的学生们在展示萝卜雕花技艺。记者 黄玲娜 摄
此外，在志愿者的带领下，嘉宾参观了学生们的编织作品和蜡染作品，参观广西民族小吃产业学院实训基地、咖啡实训基地、实境厨房实训基地等。杨阿姨感慨道：“疫情三年，学校一直不能开放，我的孩子即将毕业了，我能到学校来观看他的烹饪毕业作品展，真的太感动了，为孩子点赞。”
据介绍，为了更好向社会群众展现学校教育教学成果，增进家长对学校管理、教育教学情况及孩子在校表现的了解，搭建社区、家长、学校间友谊的桥梁，南宁市一职校校园开放日设置有教育教学成果报告会、学生技能作品展、学生技能现场操作竞技展、学生体育篮球竞技、品质课堂展示、实训基地建设成效展示、宿舍文化展示等多个主题活动。
学生在为参观嘉宾介绍自己的烹饪作品。记者 黄玲娜 摄
学生们的烹饪作品创新创意。记者 黄玲娜 摄
美食吸引了一批批参观的学生和家长。记者 黄玲娜 摄
在五象校区，嘉宾代表先后观摩了学生技能作品展、学生技能现场操作竞技展、学生体育趣味竞技活动、品质课堂展示等，实地参观了各专业部的实训基地，了解学校的建设成效，深入学生宿舍，了解宿舍文化等。活动内容丰富多彩，独具特色，让学生家长、行业企业专家、初中学生深入了解了学校的学习生活、建设成果和管理成效，对学校办学充满信心。
通过校园开放日的参观体验，初中学生和家长代表们对学校有了更具体的认识，对孩子未来的选择也更有信心了。陈女士告诉记者“我之前还一直担心孩子会不喜欢这个学校，所以我先来为他探探路，拍一些照片和视频回去给他看看，学校的特色专业做得这么好，我相信他如果来这里读书，掌握一门技术，未来的就业也不会愁的。”
烹饪班的学生合影。记者 黄玲娜 摄
夏季清凉点心秀色可餐。记者 黄玲娜 摄
中式点心“小兔子”惟妙惟肖。记者 黄玲娜 摄
像型包点“紫薯”。记者 黄玲娜 摄
品质教育特色办学，打造国家级中职示范学校
当天，在教育教学成果报告会上，学校校长毛永幸和副校长陈良强分别在两校区做教育教学成果汇报。他们从学校基本情况、办学特色与成效、“三全育人”助力学子成人成才三个方面汇报了学校教育教学近年来取得非凡成就。
毛永幸校长汇报教育教学成果。学校供图
学生代表和家长代表发言，分享了他们的成长经验、家庭教育的经验，并表达了对学校和老师的育人成才的称赞与衷心感谢。企业代表也分享了校企合作、学徒制合作办学的经验与成效。
据悉，南宁市第一职业技术学校创办于１９３５年，拥有新阳和五象两个校区，在校生规模７２０５人。是一所办学底蕴深厚的公办国家级重点中等职业学校，是首批国家中等职业教育改革发展示范校、全国数字化校园建设实验校、国家第二批示范性职业教育集团（联盟）培育单位、首批广西示范特色职业学校、自治区五星级中等职业学校、广西中职教科研２０强……
中华茶文化示范课。记者 黄玲娜 摄
在中烹实训基地企业专家点评学生技术。记者 黄玲娜 摄
近年来，在不断地创新改革和建设中，学校整体办学实力显著增强，形成了专业建设与区域产业相融合、人才培养过程与生产实践相融合、学校文化与企业文化、民族传统文化相融合的办学特色。
学校服务广西强首府战略和南宁市经济产业转型、结合中国—东盟经济发展战略，对接南宁市大健康产业、现代文旅产业、电子信息产业、电商物流枢纽产业、先进装备制造产业开设中烹、电子商务、数字媒体技术、电气设备运行与控制等１９个专业。面向南宁市输出高质量技能型人才输出优秀毕业生２０００多人／年；升学学生２０００多人／年；学生就业率达９８％。
参观信息技术实训中心。学校供图
参观VR体验实训室。学校供图
学校争做专业、课程建设和人才培养模式改革的先锋。高星级饭店运营与管理专业是全国示范专业，中餐烹饪与营养膳食等６个专业是自治区示范专业；电子商务专业和中餐烹饪与营养膳食专业获得自治区品牌专业立项，高星级饭店运营与管理专业群和电气设备运行与控制专业群被认定为广西职业教育专业发展研究基地；电气设备运行与控制专业和数字媒体专业获得自治区首批现代学制试点。
南宁市一职校更是民族文化传承的先锋。学校依托餐旅类专业建成广西民族特色小吃展示馆、广西特色小吃体验馆和广西特色小吃非遗展示馆，形成了“六位一体分层进阶”民族特色小吃工匠型人才培养模式，培养具有良好职业道德、追求卓越的职业品质和精益求精工作态度的“工匠型”人才。
学校以“三馆”和餐旅专业部为核心申报的民族餐饮类示范性民族文化传承创新职业教育基地获评首批示范性民族文化传承创新职业教育基地，学校成了宣传和推动民族餐饮文化传承和发展的高地，成为宣传广西民族文化的亮丽名片。
五象校区嘉宾参观学生技能展。学校供图
五象校区家长观看学生制作的手工艺品并拍照留念。学校供图