本报讯(记者杨玲 通讯员李锋)近日,西乡塘区市场监管局开展学校食堂“随机查餐厅”活动,组织“八桂食安”志愿服务队走进广西大学秀苑餐厅后厨,参与食品安全监督,共筑食品安全防线。 在西乡塘区市场监管局执法人员、广西大学秀苑餐厅食品安全总监等带领下,5名大学生代表身穿“八桂食安南宁市志愿服务队”的红马甲,在广西大学秀苑餐厅后厨按照食品加工生进熟出流程,从食材验收、食品入库储存、净菜加工、烹饪、成品备餐等环节开展检查。经检查,现场未发现学校食堂存在食品安全隐患问题。
目前,西乡塘区已组建“八桂食安西乡塘区志愿服务大队”,11个镇(街道办)同步成立“八桂食安志愿服务小队”。成员由高校大学生、外卖骑手、食品生产经营企业等代表组成,充分激发多元社会力量共同参与食品安全治理。